Набор начинающего кетозника.
В своей статье «Гастрономическая простота кето» я набросал минимально необходимый набор продуктов, который следует разместить на ваших кухонных полках и в холодильнике, отправляясь в кетоз. Эти составляющие кето диеты, при правильном дозировании с гарантией обеспечат вам состояние кетоза.
Однако, не нужно забывать, что вы не просто «садитесь» на очередную волшебную диету, речь идет о переключении вашего организма с одного источника получения энергии на другой – с глюкозы на кетоны. Процесс этого переключения у большинства проходит непросто. Допускаю вероятность того, что вы – один из счастливчиков и даже не заметите процесса перехода. Но, а что если нет?
Потому, отведем отдельную полку на вашей кухне для средств, нейтрализующих возможные неприятные симптомы перехода в состояние кетоза.
Начнем с простых, но весьма действенных.
Огуречный рассол не от маринованных, а от соленых огурцов. Желательно, чтобы в нем не было сахара.
Куриный или говяжий бульон. Отфильтруйте от всего лишнего и разлейте на порции по 200 грамм.
Минеральная вода.
Эти средства резко улучшат ваше самочувствие в переходном периоде. Не стоит пить их на регулярной основе, но в моменты слабости, затуманенности в мозгу или легкого головокружения – примите порцию того или другого, а лучше обоих.
Поливитамины. Никаких особых требований, кроме хорошего производителя (не отечественного производителя) - рекомендованную на упаковке дозу.
Калия цитрат или калия глюконат – потребность в калии резко возрастает при переходе в состояние кетоза. Зеленые овощи, упомянутые в прошлой статье, будут хорошим источником, но не помешает подстраховаться добавкой. Попробуйте довести суммарное (овощи и добавка) потребление до 2 500 мг.
Магний – крайне важен и на начальном этапе его можно принимать в препарате-комбинации с кальцием – рекомендованная на упаковке доза.
Не опасайтесь солить свои блюда – в процессе адаптации вы потеряете очень много воды и вместе с ней натрий – восполняйте его запасы добавляя соль в пищу, но без фанатизма. На нашем сайте есть статья «Мифы о натрии» - рекомендую.
Хорошим дополнением к вашему рациону станет добавка Омега 3 – разнообразит профиль потребляемых жирных кислот.
Пожалуй, это все, для начала. Решить вопрос с этим списком можно в любой современной аптеке. В дальнейшем, рекомендую заказывать на iHerb и в цене выиграете и качество будет всегда не вызывающим сомнений.
Удачи!
Comments