Доктор Эрик Берг говорит: мифы о натрии.
Часто мы слышим, что потребление натрия, другими словами, потребление соли - это самое ужасное, что мы можем сделать со своим телом.
Однако, натрий является одним из основных минералов участвующих в обменных процессах нашего организма. Кетогенная диета, вводящая ваше тело в кетоз, именно тот режим, который требует особого внимания к этому микронутриенту.
Вопрос в дозировке.
Потребность организма примерно 1000 мг в сутки – примерно четверть чайной ложки соли. Соль - это хлорид натрия и вы должны делить потребляемую соль пополам для понимания количества потребляемого натрия.
Натрий вместе с другими минералами контролирует нормальное количество жидкости в вашем теле и от этого зависит работа ваших мышц, сердца, мозга и многих других органов и систем.
Низкое содержание натрия в организме часто обусловлено высоким потреблением воды без внимания к поддержанию уровня электролитов в вашем теле. Вы буквально вымываете натрий и другие минералы из вашего тела.
Как же понять, что ваш организм нуждается в натрии!? Довольно просто!
Хочется соленого – ваше тело сигнализирует о недостатке натрия.
Следуйте этим сигналам. В разумных пределах конечно!
Отечность конечностей явный сигнал избытка натрия, но не торопитесь исключать соль из пищи. Гораздо разумнее поднять уровень потребления других электролитов. В частности – калия. Здоровая пропорция потребления натрия и калия 1:4.
Зачастую картинка прямо противоположная и это незамедлительно приводит к избытку жидкости в теле – отекам. На кето, соблюдение этой пропорции особенно важно.
О калии вы можете прочесть в статье «А Эрик говорит: о значение калия».
Стараясь контролировать потребления натрия, особенное внимание стоит обратить на так называемые скрытые источники соли. Глутамат натрия как правило в огромных количествах содержится в готовой покупной еде и фастфуде. Питаясь таким неправильным образом, вы часто потребляете и большое количество сахара. А это приводит к вымыванию калия из вашего организма и, следственно, к нарушению вышеописанной пропорции калия и натрия.
Предупреждение: в статье приведен перевод видео доктора Эрика Берга. Рекомендуем обсудить его советы со своим врачом.
Канал YouTube Эрика Берга
Доктор Эрик Берг, мануальный терапевт, специализирующийся на снижении веса натуральными методами коррекции питания. Его частная практика расположена в городе Александрия, Вирджиния, США. Практикует более двадцати пяти лет. Он так же занимается профессиональной переподготовкой медицинских специалистов и на данный момент обучающие программы в его клинике прошло более 2000 медиков. Эрик Берг преподает в Гарвардском университете и его Фонд Технологий Здоровья в настоящее время обрел известность национального уровня в продвижении альтернативных технологий улучшения состояния здоровья.
