google.com, pub-6935464682574753, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Слоеные кето булочки с нежной начинкой.

Оценили, как это звучит? Только представьте, как утром ваша кухня наполнится солнечным светом и запахом свежеиспеченных булочек из “углеводного прошлого”...



Ингредиенты.


Булочки:

  • 1 стакан миндальной муки.

  • 0,5 чайной ложки морской соли.

  • 1 чайная ложка разрыхлителя.

  • 4 яичных белка.

  • 2 столовые ложки очень холодного сливочного или кокосового масла.

  • 1 чайная ложка чесночного порошка или другая приправа по вашему вкусу и желанию.


Начинка:

  • 300 г нарезанной кубиками домашней колбасы.

  • 1 стакан сливочного сыра или кокосовой пасты без сахара.

  • 1 стакан говяжьего или куриного бульона.

  • Соль и перец.


Способ приготовления.


Булочки:

  1. Разогрейте духовку до 200° C.

  2. Смажьте противень или форму для выпечки кокосовым маслом.

  3. Взбейте яичные белки до пышных твердых пиков.

  4. В отдельной миске смешайте разрыхлитель с миндальной мукой.

  5. Нарежьте холодное масло и добавьте соль (если масло не охлаждено, печенье не получится слоеным).

  6. Соедините масло с мукой.

  7. Аккуратно выложите смесь в яичные белки и перемешайте.

  8. Выложите тесто (по ложке на булочку) на противень (или в форму для выпечки) и выпекайте 11-15 минут.

Начинка:

  1. Потушите домашнюю колбасу в большой сковороде на среднем огне в течение 5-6 минут или до полного нагревания, часто помешивая.

  2. Постепенно добавьте сливочный сыр и бульон.

  3. Тушите, пока смесь не станет мягкой и однородной.

  4. Уменьшите огонь до средне-низкого.

  5. Тушите 2 минуты, постоянно помешивая.

  6. Приправьте по вкусу солью и перцем.


Сборка:

  1. Разделите булочки пополам.

  2. Поместите по 2 половинки на каждую тарелку.

  3. Заполните подливкой, на каждую булочку примерно по ⅓ стакана соуса.


Совет!

Любите сыр? Посыпьте булочки тертым чеддером или пармезаном, прежде чем поставить их в духовку.


За идею благодарим сайт: https://www.dietdoctor.com/recipes/biscuits-and-gravy

Похожие посты:
Избранные посты
Недавние посты
Поиск по тегам
Соцсети
  • Vkontakte ketogenic.ru
  • Odnoklassniki ketogenic.ru
  • Instagram ketogenic.ru
  • Facebook ketogenic.ru
Консультации, меню, сопровождение
  • youtube_2
  • vkontakte_2
  • instagram_2
  • facebook_2
  • odnoklassniki_2
  • telegram_2

© 2015-2020 by ketogenic.ru