Пицца "Салливан" на завтрак.

Пицца на завтрак?

Почему бы и нет! Выберите себе начинку с самым вкусным мясом, а яйца и разные виды ароматного сыра будут здесь очень кстати. Завтрак не должен быть скучным!

Ингредиенты

Коржик:

½ стакана сывороточного изолята без ароматизатора.

½ чайной ложки разрыхлителя.

½ чайной ложки гранулированного чеснока

½ чайной ложки соли.

½ чайной ложки итальянской приправы.

100 граммов тертого пармезана.

100 граммов моцареллы.

60 граммов сливочного сыра.

4 столовые ложки оливкового масла

1 яйцо.

Начинка:

120 граммов сливочного сыра.

4 столовые ложки несладкого томатного соуса.

2 яйца.

240 граммов тирольских колбасок или салями.

½ стакана рубленого бекона.

240 граммов тертого сыра чеддер.

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 190 ° C.
Смешайте все ингредиенты для коржа в большой миске. Тесто будет довольно густое и плотное.
Возьмите противень, выложите его пергаментной бумагой.
Используйте деревянную ложку или лопаточку, чтобы выровнять тесто в 1,5-сантиметровый круглый корж для пиццы.
Вы также можете разделить тесто на четверти и приготовить четыре небольшие коржика для пиццы.
Выпекайте корж 9 - 12 минут или до золотистого цвета.
Выньте корж из духовки, положите сверху любимую начинку или заморозьте часть коржей для последующего использования.
Верните пиццу в духовку и запекайте, пока начинка не подрумянится, а сыр не расплавится.