Я на кето потихоньку перейду, ладно?!

Действительно, резкие перемены, как нас учили, до добра не доводят. Да и для организма это сильный стресс. Кетогенная диета - дело то, конечно хорошее, но… Почему бы не войти в кетоз потихоньку?

Так вот, почему нельзя начать кето потихоньку?

Если бы речь шла лишь об изменении пищевых привычек: поменьше неправильного и побольше правильного и так, шаг за шагом, рано или поздно и т.д. – я бы полностью согласился. Для подавляющего большинства более комфортен плавный переход к здоровому образу жизни.