Классический салат Кобб с соусом ранч.

Классический салат Кобб никогда не устареет. Бекон, авокадо, курица, яйца, сыр и майонез... Все самое любимое в одном месте - на листьях хрустящего салата!

Ингредиенты.

Соус ранч:

• 3 столовые ложки домашнего майонеза.

• 1 столовая ложка смеси специй ранч.

• 2 столовые ложки воды

• Соль и молотый черный перец.

Салат:

• 2 яйца.

• 100 граммов бекона.

• 400 граммов курицы гриль, нарезанной на мелкие кусочки

• 60 граммов голубого сыра.

• 1 авокадо.

• 1 помидор.

• 150 граммов салата айсберг.

• 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего зеленого лука.

• Соль и молотый черный перец.

Способ приготовления:

1. Начните с приготовления соуса:

2. Смешайте майонез, приправу ранч и воду.

3. Приправьте солью и перцем по вкусу.

4. Поместите яйца в кипящую воду на 8-10 минут. Охладите в ледяной воде, очистите и мелко нарежьте.

5. Обжарьте бекон на горячей сухой сковороде до хрустящей корочки.

6. Выложите курицу, бекон, овощи, яйца и голубой сыр на салат.

7. Приправьте солью и перцем.

8. Заправьте и посыпьте мелко нарезанным луком.

Немного истории:

Салат Кобб назван так в честь владельца американского ресторана Роберта Говарда Кобба. Есть разные легенды, был ли салат изобретен самим Коббом или его шеф-поваром Полом Дж. Пости. Согласно легенде, Кобб, проголодавшись, собрал и соединил в салат остатки, которые он нашел на кухне поздней ночью, и результат оказался настолько великолепен, что салат стал классикой.

За идею благодарим сайт: https://www.dietdoctor.com/recipes/keto-cobb-salad-with-ranch-dressing