Брюссельская капуста, запеченная с пармезаном.

Брюссельская капуста - один из самых полезных кето-овощей, и она не должна быть "скучной"! Запеченная в духовке с оливковым маслом и пармезаном, она становится произведением искусства!

Ингредиенты:

• 600 граммов брюссельской капусты.

• 3 столовые ложки оливкового масла.

• 1 чайная ложка сушеного розмарина или тимьяна.

• Соль и перец.

• 100 граммов тертого или наструганного тонкими "лепестками" пармезана.

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 225°C.

2. Обрежьте брюссельскую капусту и разделите “кочанчики” пополам.

3. Положите их в форму для выпечки и полейте оливковым маслом.

4. Посолите, поперчите и добавьте розмарин или тимьян.

5. Запекайте в духовке в течение 15–20 минут или пока капуста не приобретет приятный цвет.

6. Посыпьте пармезаном и наслаждайтесь!

Совет!

Для запекания в духовке лучше всего подойдет свежая брюссельская капуста. Замороженную перед запеканием нужно отварить и затем быстро обжарить на сковороде с маслом и специями.

За идею благодарим сайт: https://www.dietdoctor.com/recipes/oven-roasted-brussels-sprouts-with-parmesan-cheese