7 кето продуктов, которые мешают вашему прогрессу.

Низкоуглеводное питание может быть очень эффективным в деле достижения и поддержания здорового веса. Вдобавок к ускорению жиросжигания и снижению уровня инсулина и сахара в крови кето помогает контролировать аппетит и повышает чувство сытости, что часто приводит к самопроизвольному снижению потребления калорий.

Тем не менее, плато случаются и на кетогенной диете. Есть некоторые продукты, которые теоретически разрешены, но по факту являются причиной остановок и даже набора веса.

7 кето продуктов, которые могут остановить ваш прогресс:

1. Пуленепробиваемый кофе.

Бронекофе был создан «биохакером» Силиконовой долины Дейвом Аспри в 2009 году и стал очень популярным среди любителей кето и низкоуглеводных напитков. Оригинальные ингредиенты являются основными, хотя с годами появились десятки рецептов, и большинство из них ультракалорийны.

Оригинальный рецепт бронекофе:

2 чашки (500 мл) черного органического кофе.

2 столовые ложки сливочного масла.

2 столовые ложки масла МСТ.

Все взбить до образования пены.

Этот рецепт дает приблизительно 400 калорий, и многие люди могут сутками не чувствовать голода после такой “чашечки кофе”. Употребление бронекофе вместо завтрака, скорее всего, не вызовет никаких проблем, если вы восполните недостаток белка, витаминов и минералов во время других приемов пищи.

Некоторые люди отмечали, что употребление пуленепробиваемого кофе на регулярной основе приводит к замедлению снижения веса. Хотя последствия замены еды на бронекофе еще недостаточно изучены, исследования показывают, что ваш организм не воспринимает жидкие калории так же, как твердую пищу, требующую жевания, что может привести к увеличению суммарного потребления калорий на ежедневной основе. Проанализируйте эту взаимосвязь.

2. Орехи.

Орехи - вкусная и полезная “кето-дружественная” еда. Большинство сортов содержат мало углеводов и много клетчатки, мононенасыщенных жиров и важных микроэлементов, таких как витамин Е, магний и калий. Тем не менее, они супер-калорийны, что нельзя упускать из внимания.

На самом деле, даже доктор Аткинс не разрешал употреблять орехи в фазе индукции, чтобы способствовать максимальной потере веса. И он считал, что орехи должны быть в числе первых продуктов для исключения, если случается плато при введении в рацион углеводов.

Ограничьте или устраните орехи, если столкнулись с плато.

3. Сыр

Как и орехи, сыр - еще одна полезная пища с низким содержанием углеводов, которую трудно употреблять в небольших количествах. Хотя исследования не смогли показать связь между молочными продуктами с высоким содержанием жиров и прибавкой в ​​весе, на практике сыр - частый виновник плато. Хотя его влияние на вес не имеет научных обоснований, некоторые люди особенно чувствительны к инсулиногенному действию казеина и сыворотки в сыре. А в сочетании с восхитительным вкусом сыра и невозможностью вовремя остановиться, это приводит к плато.

4. Обработанные продукты с низким содержанием углеводов.

Батончики и другие десерты с низким содержанием углеводов часто становятся любимыми “вкусняшками” кето-людей. Но чтобы сбросить вес и остаться здоровым, важно не только содержание углеводов, но и качество пищи. Не используйте эти сомнительные химические сладости! Многие батончики содержат смесь мальтитола, сахара и изомальтоолигосахаридов (ИМО). В ходе исследований было установлено, что ИМО повышают уровень сахара в крови и уровень инсулина. А некоторые батончики и вовсе содержат сахара, хотя на этикетке вы их не найдете.

5. Добавленные жиры.

Кето и диеты с низким содержанием углеводов предполагают поедание большого количества жира. Так, низкоуглеводные диеты содержат более 50% калорий в виде жира, а кето диета отводит жиру 65-80% калорийности рациона.

В последние годы кето сообщество усиленно продвигает ложное представление о том, что увеличение потребления жиров будет способствовать снижению веса. Однако это не так. Добавление слишком большого количества жира к вашей еде может привести к обратным результатам.

Для того, чтобы похудеть, нужно создать дефицит калорий. Включение большого количества масла и сливок в ваш рацион заставит вас сжигать больше жира, но это будет жир, который вы едите, а не подкожный жир.

Если вы регулярно добавляете много жира к мясу, рыбе, авокадо и подобным продуктам, вы очень быстро придете к плато. Ограничьтесь парой ложек масла в салат и небольшим количеством жира при приготовлении пищи, и все пойдет на лад!

6. Алкогольные напитки.

Алкоголь можно употреблять на кето в умеренных количествах. Однако такие напитки легко способны замедлить потерю веса, поэтому если ваша цель - похудеть, откажитесь от него. Вдобавок к потенциальному вмешательству в кетоз и стимуляции накопления жира при слишком частом употреблении алкоголь ослабляет чувство меры, повышая вероятность переедания и выбора продуктов, от которых вы обычно избегаете. Постарайтесь радовать себя таким образом не чаще, чем 2 раза в неделю.

7. Кето десерты.

Все кето-десерты обладают божественным вкусом и ароматом. А как их легко готовить! Большинство из них не содержат глютена, сахара и сомнительных добавок, присутствующих во многих готовых низкоуглеводных продуктах. Но как сохранить чувство меры при таком великолепии? Постарайтесь готовить их только в особенных случаях. Нет, вы не должны бросать их навсегда, но если ваша цель - сбросить вес, постарайтесь сосредоточиться на чистом питании, выбирая качественные источники белка, овощи и полезные жиры.

Если вы едите здоровую, сбалансированную кето-еду в умеренных количествах, сохраняете активность и успешно справляетесь со стрессом, будьте уверены, что вы снова начнете терять вес.