Пряная куриная кето запеканка.

Кусочки куриной грудки особенно пикантны, если их приготовить с пряным соусом чили и пряностями Самбал. Курица, брокколи и цветная капуста - идеальное трио для вашего низкоуглеводного ужина!

Ингредиенты:

• 750 граммов куриного филе, нарезанного кусочками.

• 300 граммов крупно порезанного бекона.

• 2 раздавленных зубчика чеснока.

• 200 граммов брокколи.

• 200 граммов цветной капусты.

• 2 чайной ложки пряностей Самбал.

• 2 столовые ложки томатной пасты.

• 1,5 стакана жирных сливок

• 120 граммов тертого сыра.

• Соль и перец.

• Сливочное масло для смазки верха.

Для сервировки:

• 120 граммов зелени

• 1 маленькая красная луковица, тонко нарезанная.

• 200 граммов помидоров черри, нарезанных кружочками.

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200 ° C.

2. Слегка смажьте небольшую форму маслом.

3. Нагрейте большую сковороду на среднем огне.

4. Выложите бекон и жарьте до хрустящего состояния.

5. Выложите в форму.

6. На жире бекона обжарьте курицу с чесноком, солью и перцем около 15 минут.

7. Выложите курицу в форму.

8. Распределите цветную капусту и брокколи равномерно с курицей в форме для выпечки.

9. В кастрюле на среднем огне прогрейте сливки, томатную пасту и Самбал.

10. Приправьте солью и перцем и доведите до кипения.

11. Вылейте соус в форму для выпечки, хорошенько распределив его между курицей, овощами и беконом.

12. Накройте фольгой.

13. Выпекайте в духовке 30 минут.

14. Удалите фольгу и добавьте тертый сыр.

15. Поставьте форму обратно в духовку, не накрывая.

16. Запекайте около 15 минут или до тех пор, пока сыр не станет золотистым..

17. Подавайте со свежим салатом.

Совет:

Для получения более густого соуса добавьте столовую ложку сливочного сыра в кастрюлю и доведите соус до кипения, хорошо помешивая, чтобы сыр растаял и принял гладкую консистенцию.

За идею благодарим сайт: https://www.dietdoctor.com/recipes/spicy-low-carb-chicken-casserole