5 преимуществ голодания для вашего здоровья.

Периодическое голодание - не новинка. На протяжении всей истории люди практиковали длительное воздержание от пищи по тем или иным причинам. Наш организм способен обходиться без еды несколько дней, и сама эволюция предполагает чередование “пира” и “голода”.

Голодание дает положительную нагрузку клеткам организма, и эта нагрузка запускает мощные оздоровительные процессы. Но мы не можем почувствовать этих бонусов, потому что нам внушили, что нужно есть каждые 2-3 часа. Говорят, что если мы этого не сделаем, то будем страдать от низкого уровня энергии, нарушения метаболизма, ухудшения работы мозга и вообще впадем в летаргический сон.

А теперь давайте отбросим эти устаревшие догмы и обратимся к 5 доказанным преимуществам голодания.

1. Долголетие. Этот бонус связан с функцией митохондрий. Митохондрии являются энергетическими станциями клеток, и их функции напрямую влияют на процессы старения. Исследование, опубликованное в 2017 году, показало, что голодание увеличивает продолжительность жизни червей, изменяя митохондриальные сети. Центром исследований долголетия является митохондриальный биогенез - формирование новых митохондрий. В исследовании, опубликованном в 2011 году, было отмечено, что ограничение калорий и голодание увеличивают митохондриальный биогенез, приводя к увеличению продолжительности жизни.

Кроме того, голодание приводит к снижению уровня инсулина и снижению окислительного стресса, а это признанные маркеры долголетия.

2. Аутофагия - это очищение клеток от шлаков или токсинов, а митофагия - это очистка дисфункциональных митохондрий клетки. Голодание активирует процесс аутофагии, снижая уровень инсулина. Аутофагия исцеляет и восстанавливает органы, а вот отсутствие аутофагии в мозге вызывает нейродегенерацию.

3. Потеря веса. Голодание - самый жизнеспособный вариант борьбы с ожирением и связанными с ним болезнями. Исследование показало, что голодание через день снижает процент жира в организме, общий холестерин, ЛПНП и триглицериды. Кроме того, голодание в течение определенного периода позволяет человеку правильно планировать свой рацион. Например, если человек находится на работе в течение 10 часов, он может воздерживаться от неправильной и нерегулярной пищи, а придя домой, с удовольствием поужинать полезными вкусными продуктами. При этом он будет терять лишний вес и чувствовать себя прекрасно, потому что уровень инсулин будет низким.

4. Здоровье мозга. Окислительный стресс наносит серьезный ущерб мозгу и приводит к неизлечимым состояниям. Высокий уровень окислительного стресса в мозге может усугубить любое повреждение, происходящее в клетках мозга. Краткосрочное голодание приводит к уменьшению окислительного стресса, являясь отличной поддержкой здоровья мозга.

В недавнем исследовании, проведенном во время Рамадана, отмечено, что голодание увеличивает нейротрофический фактор мозга (BDNF). BDNF помогает существующим нейронам выживать и стимулирует нейрогенез - рост новых клеток мозга, а также развитие синапсов - коммуникационных связей между нейронами. Аутофагия - это еще один механизм, с помощью которого периодическое голодание может поддерживать здоровье мозга. Было обнаружено, что кратковременное голодание вызывает глубокую нейронную аутофагию. Продолжаются исследования в таких областях, как психическое здоровье и травмы головного мозга.

5. Защита от онкологических заболеваний. Голодание является одним из способов терапии рака. Оно снижает побочные эффекты от традиционных методов лечения, таких, как химиотерапия. Кроме того, снижение инсулиноподобного фактора роста-1 (ИФР-1) положительно влияет на этот процесс. Одно из исследований на мышах показало, что 72-часовое голодание снижало ИФР-1 на 70% и защищало от трех из четырех испытанных химиотерапевтических препаратов.

Исследование, проведенное на людях в 2009 году, показало, что кратковременное голодание (48 часов) защищало нормальные клетки от высокодозированной химиотерапии, но не защищало раковые клетки. Это значит, что воздействие химиотерапии на здоровые клетки в организме во время поста может быть снижено. Звучит многообещающе, не так ли? И это только начало.

Мы перечислили 5 самых очевидных бонусов интервального голодания. На самом деле, их гораздо больше! Вы не пожалеете, если включите голодание в свою кетогенную диету.