google.com, pub-6935464682574753, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Сибас с цуккини и морскими бобами.

Сибас - старый друг и знакомый многих из нас, цуккини тоже частенько встречается в кето рецептах, а вот морские бобы - это продукт, который встречался не каждому. Очень полезная и вкусная растительная низкоуглеводная еда, которую стоит попробовать. Заменить этот ингредиент можно простой стручковой фасолью или спаржей, а также морской капустой.




Ингредиенты:

  • 400 граммов сибаса.

  • 1 пучок свежего розмарина, нарезанного и измельченного.

  • 2 столовые ложки оливкового масла.

  • Соль и молотый черный перец

  • 2 цуккини.

  • 200 граммов морских бобов.

  • Сок половинки лайма.

  • 1 пучок свежего базилика.


Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 180 ° C.

  2. Сделайте надрезы в филе морского окуня и проложите их розмарином.

  3. Смажьте филе оливковым маслом.

  4. Приправьте солью и перцем и поместите рыбу в форму для выпечки.

  5. Выпекайте 15 минут.

  6. Нарежьте цуккини на тонкие продольные полоски.

  7. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.

  8. Добавьте цуккини и тушите около 2 минут.

  9. Добавьте морские бобы и сок лайма и приправьте перцем.

  10. Тушите на медленном огне еще 2 минуты.

  11. Мелко нарежьте базилик.

  12. Снимите овощи с огня и добавьте базилик.

  13. Разложите овощи по тарелкам и выложите рыбу сверху.

Для справки:

Морские бобы, или самфир, - это ярко-зеленое морское растение с солоноватым вкусом. Самфир часто сравнивают с мини-спаржей, а высокое содержание соли позволяет при приготовлении практически не досаливать. Довольно часто его просто тушат или варят с небольшим количеством оливкового или сливочного масла, чтобы создать восхитительный гарнир к основной трапезе. Он имеет ярко выраженный “океанический вкус” и поэтому прекрасно сочетается с морепродуктами.


За идею благодарим сайт: https://www.dietdoctor.com/recipes/sea-bass-with-zucchini-and-sea-beans

Похожие посты:
Избранные посты
Недавние посты
Поиск по тегам
Соцсети
  • Vkontakte ketogenic.ru
  • Odnoklassniki ketogenic.ru
  • Instagram ketogenic.ru
  • Facebook ketogenic.ru
Консультации, меню, сопровождение
  • youtube_2
  • vkontakte_2
  • instagram_2
  • facebook_2
  • odnoklassniki_2
  • telegram_2

© 2015-2020 by ketogenic.ru