Крокеты с ветчиной и орегано

Франция... Крокеты - это маленькие жареные котлетки, которые можно приготовить на пару, а можно запечь в духовке. Домашняя ветчина и свежая зелень превращаются в маленькие шарики, обваливаются в панировке и обжариваются во фритюре. Очень быстро, легко и невероятно нежно!

Ингредиенты:

200 граммов ветчины (нарезать кубиками)
2 яичных белка.
2 столовые ложки рубленого свежего орегано.
2 столовые ложки свежего зеленого лука.
1 столовая ложка яблочного уксуса.
½ стакана миндальной муки.
1 стакан кокосового масла для фритюра.

Способ приготовления: