Кето без желчного пузыря.
Основная функция желчного пузыря (ЖП) - секреция желчи, которая в свою очередь позволяет расщеплять жир.
Многие задаются вопросом как практиковать кето и можно ли вообще, если ЖП удален.
В этой статье рассмотрим, что происходит с вашим пищеварением после удаления ЖП, и что нужно сделать, чтобы следовать кето и получить необходимые результаты.
ЖП представляет собой тонкостенный “мешок”, который обычно находится между долями печени и в нем храниться желчь.
В течение дня печень производит от 400 до 800 мл желчи, которая затем по желчным протокам либо собирается в желчном пузыре, либо участвует в переваривании. Если вы голодаете, большая часть желчи, будет направлена в ЖП и в таком случае её может быть сохранено в 5 раз больше, чем тогда, когда она участвует в пищеварении.
Как только вы включаете в рацион жиры и затем они попадают в тонкий кишечник, организм секретирует гормоны, которые стимулируют ЖП на выброс желчи в тонкий кишечник, а печень на производство новой желчи.