Хрустящие кокосовые оладушки

Самый приятный повод проснуться и позавтракать: эти блинчики удивительно ароматны и сытны, они просто тают во рту. Украсьте их топленым маслом или свежими ягодами - и вы в раю.





Ингредиенты:

  • 6 яиц.

  • 1 щепотка соли.

  • 2 столовые ложки растопленного кокосового масла.

  • 160 мл кокосового молока.

  • ½ стакана кокосовой муки.

  • 1 чайная ложка разрыхлителя.

  • Масло для жарки.


Способ приготовления:

  1. Отделите желтки от белков.

  2. Взбейте белки и щепотку соли ручным миксером. Продолжайте взбивать, пока не образуются плотные пики, а затем отставьте в сторону.

  3. В отдельной миске смешайте желтки, масло и кокосовое молоко.

  4. Добавьте кокосовую муку и разрыхлитель.

  5. Смешайте до однородности.

  6. Аккуратно выложите яичные белки в тесто.

  7. Дайте тесту “отдохнуть” в течение 5 минут.

  8. Жарьте на сливочном или кокосовом масле в течение нескольких минут.

  9. Переворачивайте очень аккуратно!

  10. Подавайте с топленым маслом и/или свежими ягодами.


Совет!

Щедро лейте масло на сковородку: кокосовое масло сделает блинчики еще вкуснее.



https://www.dietdoctor.com/recipes/low-carb-coconut-pancakes

Просмотров: 10
Консультации, меню, сопровождение
  • youtube_2
  • vkontakte_2
  • instagram_2
  • facebook_2
  • odnoklassniki_2
  • telegram_2

© 2015-2019 by ketogenic.ru