Пост обновлен 20 окт. 2020 г.
Сегодня люди во всем мире успешно используют тысячи диет. Еда значительно отличается в зависимости от сезона, географического положения, экономических условий и т.д. Но есть одна вещь, которая остается неизменной: 24-часовой цикл света/темноты, в который постоянно вовлекаются наши циркадные ритмы.
Циркадные «фазовые» сдвиги.
В целом, наша циркадная фаза основана на 24-часовом дне. Это примерно 12 часов света и 12 часов темноты (зависит от сезона и географического положения). Это влияет на многие гормональные и биохимические эффекты.
Свет, темнота и еда - важнейшие факторы регуляции циркадных ритмов. Как на это воздействовать? Во-первых, ложиться и вставать пораньше, что соблюдают далеко не все. Кстати сказать, на закате имеет смысл блокировать синий свет, имитируя естественный теплый спектр солнечных лучей. Например, носить специальные блокирующие очки.И во-вторых - питаться правильно!
Некоторые исследования предполагают, что рацион играет в этом процессе серьезнейшую роль. Анализируя циркадные ритмы животных, исследователи контролировали их активность в течение 2 недель в рамках нормальных циклов “свет/темнота”, а затем выключали свет и наблюдали, сдвигаются ли фазы активности. Часть контрольной группы грызунов питалась с высоким содержанием углеводов в нормальном цикле “свет/темнота”, часть получала меню кетогенной диеты, а часть следовала высокобелковому рациону.
Исследования показали, что животные, которых кормили кетогенной пищей и рационом с высоким содержанием белка, были более здоровыми, чем животные на диете с высоким содержанием углеводов. Но животные, подвергающиеся воздействию тусклого света ночью, показали ухудшение метаболического здоровья.
Не делайте этого. Спите в тишине и темноте, обязательно вставайте пораньше и завтракайте! Яркий свет и прием пищи по утрам балансируют центральные и периферические циркадные ритмы.